جام جم آنلاين: پژوهشگران آمريکايي در تحقيقات خود نشان دادند که آب انگور مي تواند حافظه را تقويت کرده و کاهش قدرت حافظه را ترميم کند.
محققان دانشگاه سينسيناتي که نتايج بررسي هاي خود را در «کنفرانس بين المللي پلي فنول و سلامت» در هاروگيت انگليس ارائه کرده اند نشان دادند که آنتي اکسيدان هاي حاضر در پوست و آب انگور مي توانند توانايي مغزي را تقويت کرده و اثرات کاهش حافظه را کم کنند.

اين محققان در اين خصوص اظهار داشتند:«ما اثرات آب انگور را روي گروهي متشکل از 12 بيمار بين 75 تا 80 سال بررسي کرديم. اين افراد از کاهش حافظه کوتاه مدت رنج مي بردند.

اين شرکت کنندگان به دو گروه تقسيم شدند ، يکي از اين گروهها به مدت 12 هفته آب انگور خالص 100 طبيعي مي خورد و گروه دوم، گروه کنترل بود».

در پايان اين دوره، دانشمندان با اندازه گيري توانايي حافظه دو گروه تائيد کردند گروهي که آب انگور مي خورد نتايج بهتري در حفظ حافظه فضايي نشان داد به طوري که قدرت حافظه اين افراد حداکثر به ميزان 75 درصد بهبود يافت.

براساس گزارش تلگراف ، اين محققان توضيح دادند:«نتايج اين تحقيق نشان مي دهد که يک رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي غني از ميوه و سبزي تازه مي تواند به حفظ حافظه خوب به ويژه در افراد با سن بالا کمک کند».